Wiosenna sałatka
Składniki :
- 2 jajka ugotowane na twardo
- Pół szklanki mrożonego groszku
- Kilka liści sałaty
- 1 opakowanie sera feta
Składniki na sos:
- 250 g jogurtu naturalnego lub greckiego
- 1 ząbek czosnku
- Pół pęczka koperku i natki pietruszki
- 1 łyżeczka musztardy
Wykonanie :
- Umyć sałatę, osuszyć i porwać na części do miseczki.
- Groszek wrzucić do wrzącej wody na 3 minuty. Następnie odcedzić i zalać zimną wodą.
- W tym czasie pokroić ser feta w kostkę.
- Odcedzony groszek wrzucić do pozostałych składników. Jogurt wymieszać z pokrojoną natką pietruszki i koperkiem oraz drobno pokrojonym czosnkiem. Dodać łyżeczkę musztardy i wymieszać. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę. Na wierzch ułożyć jajka pokrojone w ćwiartkę.
Smacznego!
